炝油菜的做法香哈菜谱
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美食食谱
炝油菜的做法
1. 准备食材：油菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2. 油菜洗净沥干水分，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入油菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
5. 炒至油菜变软烂即可出锅。
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