酒枣靠肉的家庭做法
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酒枣靠肉的家庭做法
酒枣靠肉是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是酒枣靠肉的家庭做法：
- 1. 准备好酒枣和瘦肉，将瘦肉切成小块。
- 2. 将瘦肉放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 3. 将焯好水的瘦肉捞出，沥干水分备用。
- 4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 5. 放入焯水后的瘦肉煸炒至变色。
- 6. 加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
- 7. 加入适量的水，放入酒枣，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到酒枣变软烂。
- 8. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
酒枣靠肉的家庭做法就是这样，简单易学，美味可口，适合全家人一起品尝。
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