酒枣的做法与窍门
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美食食谱
酒枣的做法：
1. 准备好酒枣、白酒、冰糖、桂圆干、枸杞子等材料。
2. 将酒枣用清水浸泡30分钟，去除杂质。
3. 将浸泡好的酒枣放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒。
4. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
5. 加入适量的桂圆干和枸杞子，提升口感。
6. 盖紧瓶盖，放置于阴凉干燥处，静置1-2个月即可。
酒枣的窍门：
1. 酒枣的品质对酒枣酒的口感有很大影响，建议选择品质好的酒枣。
2. 白酒的选择也很重要，建议选择口感柔和的白酒。
3. 冰糖的用量要适量，过多会影响口感。
4. 桂圆干和枸杞子的用量也要适量，过多会影响酒枣酒的口感。
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