地锅排骨的做法大全
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做法大全
地锅排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将猪排骨洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入香菜翻炒均匀即可。
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