金丝馓子的做法和配方窍门
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美食食谱
金丝馓子的做法：
1. 准备好面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、发酵粉、油和金丝馓子。
2. 将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、发酵粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入适量的油，继续搅拌均匀。
4. 将金丝馓子加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
配方窍门：
1. 面粉的质量很重要，最好选择筋度高的面粉。
2. 面糊的稠度要适中，过稠或过稀都会影响口感。
3. 蒸锅中的水要提前烧开，放入面糊后不要再开盖，否则会影响蒸发效果。
4. 蒸制时间要根据面糊的厚度和蒸锅的大小来确定，一般15-20分钟即可。
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