洪山菜苔的做法窍门

• 美食食谱

洪山菜苔的做法窍门：

1. 洪山菜苔的清洗：将洪山菜苔放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。

2. 切菜苔：将洪山菜苔切成适当的长度，一般为3-5厘米。

3. 烹饪方法：将切好的洪山菜苔放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，一般为1-2分钟。然后捞出沥干水分备用。可以用来炒、煮汤、凉拌等多种方式。

4. 注意事项：洪山菜苔口感嫩滑，易熟，烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。

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