日本年糕汤的做法

• 汤的做法

日本年糕汤的做法

日本年糕汤是一道传统的日本汤品，通常在新年期间食用。以下是制作日本年糕汤的步骤：

  1. 准备材料：年糕、鸡肉、葱、酱油、盐、味噌、清酒、柴鱼片、水。
  2. 将鸡肉切成小块，葱切成葱花。
  3. 在锅中加入水、柴鱼片和清酒，煮沸后将柴鱼片捞出。
  4. 加入鸡肉和葱花，煮至鸡肉熟透。
  5. 加入年糕，煮至年糕变软。
  6. 加入酱油、盐和味噌，根据个人口味调整味道。
  7. 煮沸后即可享用。

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