泥土包鸡蛋，这道极具乡村风情的美食，总能勾起人们对家乡的无限思念，下面，我将为大家详细介绍这道美味的做法。

准备好新鲜的鸡蛋、泥土、稻草和适量的水，将鸡蛋洗净，然后用稻草包裹住，确保稻草湿润，将湿润的稻草均匀地涂抹上一层泥土，厚度约为1厘米，涂抹时要小心，避免泥土太厚或太薄。

泥土包鸡蛋的做法

将包好的鸡蛋放入预先准备好的湿土中，埋入土中约三分之二，然后覆盖上一层厚厚的泥土，厚度约为5厘米，将土堆压实，使其密不透风。

将土堆放在阳光下暴晒，让泥土自然干燥，这个过程大约需要3天时间，在等待期间，要时常检查土堆，防止泥土脱落或鸡蛋受损。

3天后，将鸡蛋从土中取出，轻轻敲掉泥土，然后用清水冲洗干净，鸡蛋表面会呈现出一种独特的泥土香味，将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，然后转小火煮10分钟。

煮熟的泥土包鸡蛋，蛋壳表面附着一层淡淡的泥土香，蛋黄细腻，口感滑嫩，搭配一杯清茶，更能衬托出这道美食的鲜美，泥土包鸡蛋，既保留了鸡蛋的原汁原味，又融入了泥土的芬芳，让人回味无穷。

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泥土包鸡蛋的做法