炒棒菜的家常做法窍门
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家常菜
炒棒菜的家常做法窍门
1. 准备食材：选择新鲜的蔬菜，如青菜、豆角、胡萝卜、洋葱等，切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油：将锅加热至六成热，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香。
3. 炒菜：先放入硬的蔬菜，如胡萝卜、豆角等，翻炒至变软后再放入其他蔬菜，最后放入调料，如盐、鸡精等，翻炒均匀即可。
4. 出锅：炒好后关火，出锅前可以加入一些香菜或葱花提味。
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