钱钱汤的做法图片
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汤的做法
钱钱汤的做法：
1. 准备好猪骨、猪蹄、猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、水等食材。
2. 猪骨、猪蹄、猪肉洗净后焯水，去除血沫。
3. 将焯水后的猪骨、猪蹄、猪肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4. 炖好后将猪骨、猪蹄、猪肉捞出，去骨去皮切成小块备用。
5. 将炖好的汤过滤掉杂质，放回锅中加入适量的盐和味精调味，再加入切好的猪骨、猪蹄、猪肉块，烧开后加入适量的淀粉水勾芡即可。
6. 最后可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料即可。
注意：炖汤的时候要用小火慢慢炖，这样可以让汤更加浓郁美味。
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