蒸荞糕的做法松软又好吃
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美食食谱
蒸荞糕的做法松软又好吃
蒸荞糕是一道非常受欢迎的传统小吃，它的口感松软，味道香甜可口。以下是制作蒸荞糕的步骤：
- 准备好荞麦面、糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料。
- 将荞麦面和糯米粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，放置20分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖和牛奶，搅拌均匀。
- 将步骤2中的面粉加入步骤3中的鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将发酵粉加入面糊中，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
蒸荞糕可以根据个人口味添加一些其他的材料，比如红枣、桂花等，这样可以增加荞麦糕的营养价值和口感。
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