临沂牛肉糁汤做法
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汤的做法
临沂牛肉糁汤做法：
1. 准备食材：牛肉、玉米面、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香菜。
2. 牛肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 将玉米面加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，不停搅拌，煮至糊状。
8. 加入鸡精调味，撒上香菜即可。
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