荞菜的做法大全图解
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做法大全
荞菜的简介
荞菜，又称荞麦菜、荞麦苗，是荞麦的嫩芽和嫩叶，味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。
荞菜的做法
1.凉拌荞菜：将荞菜洗净焯水，加入适量的盐、醋、蒜末、花椒粉、香油、酱油等调料拌匀即可。
2.荞菜炒蛋：将荞菜洗净焯水，打入鸡蛋炒匀，加入盐、鸡精等调料即可。
3.荞菜豆腐汤：将荞菜洗净焯水备用，豆腐切块备用，锅中加入适量的水烧开，加入荞菜和豆腐，煮至豆腐熟透，加入盐、鸡精等调料即可。
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