菜角面的做法图片

菜角面的做法:

1. 准备好菜角面、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油、水等食材。

2. 将菜角面放入开水中焯烫,捞出沥干备用。

3. 打入鸡蛋,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子翻炒均匀。

5. 加入焯好水的菜角面,继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右。

7. 撒上葱花即可。

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