家常饨羊肉的做法
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家常菜
家常饨羊肉的做法
材料：
- 羊肉馅
- 饺子皮
- 葱姜蒜末
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 香油
- 鸡蛋清
- 水淀粉
步骤：
- 将羊肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、香油、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的羊肉馅，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入葱花、香油、酱油、辣椒油、醋等调料，拌匀即可。
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