手工制作冰激凌的做法
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手工制作冰激凌的做法
制作冰激凌的基本步骤如下：
- 准备材料：牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、香草精等。
- 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至沸腾。
- 将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将鸡蛋糊倒入锅中，不断搅拌，直到糊状物变得浓稠。
- 加入香草精，继续搅拌均匀。
- 将混合物倒入容器中，放入冰箱冷冻室中冷冻。
- 每隔一段时间取出混合物，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室中继续冷冻。
- 重复以上步骤，直到冰激凌变得柔软、顺滑。
- 将冰激凌装入冰激凌筒或碗中，放入冰箱冷冻室中冷冻数小时即可食用。
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