川卤的做法及配方
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美食食谱
川卤的做法：
1. 准备好川卤的材料，包括花椒、干辣椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、大料等。
2. 将这些材料放入锅中，用小火炒香。
3. 加入适量的水，煮沸后加入盐、酱油、冰糖、料酒等调味料。
4. 煮开后，将食材放入锅中，煮至熟透即可。
川卤的配方：
花椒30克、干辣椒30克、八角10克、桂皮10克、草果10克、丁香5克、香叶5克、大料5克、盐适量、酱油适量、冰糖适量、料酒适量。
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