鸡丸做法
鸡丸是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是一份简单易学的鸡丸做法：
材料：
- 鸡胸肉 300克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、料酒、姜末、葱花、胡椒粉腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入料理机中，加入淀粉和鸡蛋，搅拌成肉泥。
- 将肉泥揉成小丸子，放入沸水中煮熟即可。
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