香菜肉馅饼的家常做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 香菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。
- 香菜洗净切碎，加入腌制好的猪肉馅中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将面粉放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的水，搅拌成面糊。
- 平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄色。
- 将煎好的薄饼放在案板上，将肉馅铺在薄饼上，卷成卷饼状。
- 将卷好的饼放入烤箱中，烤制15分钟即可。
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