象山风鳗的做法大全
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做法大全
象山风鳗的做法：
1. 清洗风鳗，去掉内脏，切段备用。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中爆香。
3. 加入风鳗段煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
4. 加入青红椒段，翻炒均匀即可。
象山风鳗的红烧做法：
1. 清洗风鳗，去掉内脏，切段备用。
2. 准备葱姜蒜末，放入锅中爆香。
3. 加入风鳗段煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
4. 加入红烧酱油，翻炒均匀，加入适量清水，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入青红椒段，翻炒均匀即可。
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