倒笃蟹的家常做法
倒笃蟹的家常做法:
1. 将倒笃蟹放入开水中焯水,捞出晾凉备用。
2. 准备葱姜蒜末,加入适量的油中煸炒出香味。
3. 加入适量的盐、料酒、酱油、糖、醋、清水,煮开后放入焯好水的倒笃蟹,大火煮5分钟左右。
4. 最后加入适量的淀粉水勾芡,撒上葱花即可。
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