奥良烤翅的做法窍门
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烤物
奥良烤翅的做法窍门：
1.选用新鲜的鸡翅中段，去掉多余的毛和油脂。
2.用刀在鸡翅中段两侧各切一刀，以便入味。
3.将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、蒜泥、姜末、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
4.将腌制好的鸡翅放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤20分钟。
5.取出烤好的鸡翅，刷上适量的蜂蜜，再放回烤箱中，继续烤5分钟，直到表面呈现金黄色。
6.将烤好的鸡翅取出，撒上适量的芝士粉和香菜末即可。
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