六珍菌菇汤的做法
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汤的做法
六珍菌菇汤的做法：
材料：
- 鲍鱼干 20 克
- 花菇 50 克
- 香菇 50 克
- 金针菇 50 克
- 松茸 20 克
- 猴头菇 50 克
- 鸡腿肉 1 只
- 姜片 3 片
- 清水 1500 毫升
- 盐 适量
步骤：
- 将鲍鱼干泡软备用。
- 将花菇、香菇、金针菇、松茸、猴头菇分别洗净备用。
- 鸡腿肉洗净切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入清水，放入泡软的鲍鱼干，煮开后撇去浮沫。
- 放入所有的菌菇，煮开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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