手工桂花糕的做法

• 美食食谱

材料：

糯米粉200克、桂花糖100克、水300毫升、食用油适量。

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。

2. 将桂花糖加入锅中，加入300毫升水，用中小火煮至桂花糖完全融化。

3. 将糯米糊倒入桂花糖水中，用中小火不断搅拌，煮至糯米糊变得透明，呈胶状。

4. 将煮好的糯米糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，放凉后切成小块即可。

5. 热锅凉油，将切好的桂花糕块放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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