菌菇汤的做法视频
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汤的做法
菌菇汤的做法视频：
1. 准备食材：鲜菇类（香菇、金针菇、杏鲍菇等）、洋葱、姜、蒜、鸡肉或鸡骨头、盐、胡椒粉、料酒、清水。
2. 将鸡肉或鸡骨头焯水去血水，备用。
3. 洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 香菇、金针菇、杏鲍菇切片备用。
5. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
6. 加入鸡肉或鸡骨头，煸炒至变色。
7. 加入料酒，煮至酒精挥发。
8. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
9. 加入切好的菇类，煮至菇类变软。
10. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
11. 菌菇汤做好后，可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、葱花等。
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