桂花糕的做法作文500字
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美食食谱
桂花糕的做法
桂花糕是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，是很多人喜欢的点心之一。下面是制作桂花糕的步骤：
- 准备材料：糯米粉、桂花、白糖、水。
- 将桂花用清水洗净，沥干水分。
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将糯米糊倒入锅中，加入适量的白糖和桂花，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到糯米糊变得透明，成为一团粘稠的糯米糕。
- 将糯米糕倒入模具中，压实，晾凉后即可食用。
制作桂花糕的关键是要掌握好火候，不要加热过度，否则会导致糯米糕变得太硬，口感不佳。此外，桂花的用量也要适量，过多会影响口感。
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