五香牛肉的做法家庭的做法
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五香牛肉的做法家庭的做法
五香牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的味道香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。下面是一份简单易学的家庭五香牛肉做法：
材料：
- 牛肉：500克
- 五香粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 大蒜：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入适量的五香粉、盐和料酒，腌制20分钟。
- 将生姜、葱、大蒜切成末，加入适量的白糖、酱油和香油，调成蘸料备用。
- 将腌制好的牛肉放入锅中，用中火煎至两面金黄色。
- 将调好的蘸料倒入锅中，翻炒均匀，让牛肉均匀地裹上酱汁。
- 出锅前撒上适量的葱花即可。
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