水晶桂花糕的做法

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水晶桂花糕的做法

材料：

  • 糯米粉 100克
  • 玉米淀粉 50克
  • 白糖 50克
  • 水 300毫升
  • 桂花 适量

步骤：

  1. 将糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入白糖和水，搅拌均匀。
  2. 将混合好的糯米粉倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米粉糊变得透明，没有颗粒感。
  3. 将煮好的糯米粉糊倒入模具中，撒上桂花，放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时。
  4. 冷藏后，将糕取出，切成小块即可食用。

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