海参的做法有哪几种
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美食食谱
海参的做法有以下几种：
1.清水焯水法：将海参放入开水中焯水，去除海参的泥沙和异味，然后再用清水洗净备用。
2.红烧法：将焯好水的海参和配料一起炖煮，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片等，炖至入味即可。
3.水煮法：将焯好水的海参放入锅中，加入适量的盐、姜片、葱段等，用大火煮开后转小火煮10分钟左右即可。
4.凉拌法：将焯好水的海参切成丝，加入适量的醋、酱油、芝麻油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
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