青稞面的做法：
1.准备青稞面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。
2.将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
3.捞出青稞面条，放入冷水中过一遍水，沥干备用。
4.准备配菜，可以根据个人口味选择蔬菜、肉类等食材。
5.将配菜切好，放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
6.将炒好的配菜浇在青稞面条上即可。
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