鸭货做法把卤汤整干么
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汤的做法
鸭货做法：
1.将鸭子宰杀，去掉内脏，洗净后切成块状。
2.将鸭块放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。
3.将炖好的鸭块捞出，晾凉后放入密封袋中，加入适量的卤汁，密封后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。
4.将腌制好的鸭块取出，晾干表面的卤汁，放入烤箱中烤制至表面金黄酥脆即可。
卤汁干法：
1.将卤汁倒入平底锅中，用中小火煮至水分蒸发，卤汁变得浓稠。
2.将煮干的卤汁倒入碗中，晾凉后放入密封袋中，放入冰箱冷藏备用。
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