番茄乌梅的正宗做法
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番茄乌梅的正宗做法
番茄乌梅是一道非常受欢迎的中国传统小吃，它的口感酸甜可口，非常开胃。以下是番茄乌梅的正宗做法：
- 准备好新鲜的番茄和乌梅，将它们分别洗净。
- 将番茄切成小块，乌梅去核切成小段。
- 将番茄和乌梅放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入适量的白糖和盐，继续煮5分钟。
- 最后加入少许的醋，煮沸后即可关火。
- 将煮好的番茄乌梅倒入干净的瓶子中，密封保存。
这样做出来的番茄乌梅酸甜可口，非常适合作为下酒菜或者零食。
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