糊涂面条的做法大全

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糊涂面条的做法

糊涂面条是一道传统的湖南小吃，口感Q弹，味道鲜美。以下是糊涂面条的做法：

  1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合成面团，揉至光滑。
  2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
  3. 将煮熟的面条捞出，放入冷水中过一遍，使面条更加Q弹。
  4. 准备调料，可以根据个人口味选择，一般包括辣椒油、花生酱、醋、酱油等。
  5. 将调料倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
  6. 将煮熟的面条放入碗中，加入调料，拌匀即可。

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