各种蔬菜的做法大全图
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做法大全
土豆烧牛肉
1. 牛肉切块，土豆切块，葱姜蒜切末备用；
2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色；
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 加入土豆块，继续焖煮20分钟；
6. 最后加入青红椒段，翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝
1. 土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分；
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入青红椒丝煸炒均匀；
5. 加入土豆丝煸炒至变软；
6. 加入醋、盐、糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花
1. 西兰花切小朵，蒜切末备用；
2. 锅中加入水，烧开后放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分；
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味；
4. 加入西兰花翻炒均匀；
5. 加入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀即可。
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