各种蔬菜的做法大全
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做法大全
土豆烧牛肉
1. 牛肉切块，土豆切块，葱姜蒜切末备用；
2. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色；
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火焖煮30分钟；
5. 加入土豆块，继续焖煮20分钟；
6. 最后加入青红椒段，翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝
1. 土豆切丝，放入盐水中焯水，捞出沥干备用；
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入青红椒丝煸炒均匀；
5. 加入土豆丝煸炒均匀；
6. 加入醋、盐、糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可。
清炒西兰花
1. 西兰花切小朵，焯水备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入西兰花翻炒均匀；
5. 加入盐、鸡精、清水，翻炒均匀；
6. 焖煮2分钟即可。
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