欧式面包做法配方大全窍门
欧式面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感柔软，味道香甜。以下是欧式面包的做法配方大全和窍门：
法式面包
材料：面粉500克、盐10克、酵母5克、水300毫升。
步骤：1.将面粉、盐、酵母混合，加入水搅拌成面团；2.揉面至面团光滑有弹性；3.将面团放入盆中，盖上湿布，发酵1小时；4.将面团取出，排气，揉成长条状；5.将面团放入烤盘中，再次发酵30分钟；6.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。
意大利面包
材料：面粉500克、盐10克、酵母5克、水300毫升、橄榄油30毫升。
步骤：1.将面粉、盐、酵母混合，加入水和橄榄油搅拌成面团；2.揉面至面团光滑有弹性；3.将面团放入盆中，盖上湿布，发酵1小时；4.将面团取出，排气，揉成长条状；5.将面团放入烤盘中，再次发酵30分钟；6.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。
德国面包
材料：面粉500克、盐10克、酵母5克、水300毫升、糖30克。
步骤：1.将面粉、盐、酵母、糖混合，加入水搅拌成面团；2.揉面至面团光滑有弹性；3.将面团放入盆中，盖上湿布，发酵1小时；4.将面团取出，排气，揉成长条状；5.将面团放入烤盘中，再次发酵30分钟；6.在面团上切上几刀，放入预热好的烤箱中，烤制30分钟。
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