猪肚莲子汤的做法
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汤的做法
猪肚莲子汤的做法
材料：
- 猪肚1个
- 莲子适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将莲子洗净，用开水焯水后捞出备用。
- 将生姜切成片备用。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入生姜片爆香。
- 加入猪肚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入适量的清水，放入焯过水的莲子，大火煮开后转小火煮1小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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