木瓜炖雪莲子做法

木瓜炖雪莲子做法

材料:

  • 木瓜1个
  • 雪莲子50克
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将雪莲子提前泡发2-3小时,泡发后的雪莲子会变软,口感更好。
  2. 将泡发好的雪莲子放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到雪莲子变得透明。
  3. 将木瓜去皮去籽,切成小块。
  4. 将煮好的雪莲子连同水一起倒入炖盅中,加入适量的冰糖,再加入木瓜块。
  5. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右,直到木瓜变得烂熟。
  6. 取出炖盅,趁热食用即可。

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