莲子做法大全菜谱
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做法大全
莲子糖水
材料:莲子、冰糖、水。
做法:1.将莲子洗净,放入锅中加水煮沸;2.将煮沸后的莲子捞出,放入清水中浸泡;3.将浸泡后的莲子放入锅中,加入适量的水和冰糖,煮沸后转小火煮30分钟即可。
莲子糯米饭
材料:莲子、糯米、猪肉、香菇、葱、姜、盐、酱油。
做法:1.将糯米提前泡发;2.将莲子洗净,猪肉切丁,香菇切片,葱姜切末;3.将猪肉丁用酱油腌制一下;4.将糯米放入电饭煲中,加入适量的水,放入莲子、猪肉丁、香菇片、葱姜末,加盐调味,按下煮饭键即可。
莲子糕
材料:莲子、糯米粉、白糖、水。
做法:1.将莲子洗净,放入锅中加水煮沸;2.将煮沸后的莲子捞出,放入清水中浸泡;3.将浸泡后的莲子捣成泥状;4.将莲子泥、糯米粉、白糖、水混合均匀,倒入蒸锅中蒸20分钟即可。
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