栗子蛋糕做法6寸
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鸡蛋
栗子蛋糕做法6寸：
材料：
- 蛋黄3个
- 低粉50克
- 玉米淀粉10克
- 色拉油30克
- 牛奶30克
- 栗子泥50克
- 蛋白3个
- 白糖40克
步骤：
- 将蛋黄和栗子泥混合均匀，加入色拉油和牛奶拌匀。
- 筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打至起泡，分次加入白糖打至硬性发泡。
- 将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
- 将面糊倒入6寸圆模中，用刮刀刮平表面。
- 烤箱预热至170度，将蛋糕放入烤箱中层，烤25-30分钟。
- 取出蛋糕，倒扣晾凉后脱模即可。
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