板栗做法怎样好吃
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美食食谱
板栗的基本做法：
1. 将板栗用刀背处割开一刀，以免烤炸时板栗爆裂。
2. 将板栗放入开水中焯水3-5分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。
3. 将去皮的板栗放入锅中，加入适量清水，加入冰糖、桂皮、八角、香叶等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到板栗软烂入味即可。
其他做法：
1. 烤板栗：将板栗放入烤箱中烤10-15分钟，取出后剥皮即可食用。
2. 炸板栗：将去皮的板栗放入油锅中炸至金黄色，取出后撒上适量盐即可食用。
3. 煮板栗粥：将去皮的板栗煮烂后加入糯米一起煮成粥，口感香甜软糯。
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