糖煮栗子的做法大全
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做法大全
糖煮栗子的做法
材料：
- 栗子
- 白糖
- 水
步骤：
- 将栗子用刀背削去外皮，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干备用。
- 将白糖和水放入锅中，煮至糖溶化。
- 放入焯水后的栗子，用中小火煮至汤汁浓稠，不断翻炒，以免糊锅。
- 待汤汁收干，栗子表面呈现出糖霜状即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除栗子的内皮，使栗子更易入味。
- 煮栗子时要不断翻炒，以免糊锅。
- 煮栗子的时间要根据栗子大小和个人口感而定。
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