梨子酱的做法家庭版窍门
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美食食谱
梨子酱的做法家庭版窍门:
1.选择新鲜成熟的梨子,去皮去核,切成小块备用。
2.在锅中加入适量的水和白砂糖,煮至糖完全融化。
3.加入梨子块,大火煮沸后转小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,直到梨子变软烂,糖浆变稠。
4.加入柠檬汁,继续煮沸5分钟,然后熄火。
5.将煮好的梨子酱倒入干净的瓶子中,密封保存。
注意事项:
1.煮梨子酱的锅要选用不易粘底的不锈钢锅,以免煮糊。
2.煮梨子酱的过程中要不断搅拌,以免糊底。
3.瓶子要事先消毒,以免污染梨子酱。
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