花蟹的做法清蒸几分钟
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美食食谱
花蟹清蒸做法：
1. 将花蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。
2. 在蟹腹部切一个小口，取出蟹黄备用。
3. 葱姜蒜切末备用，放入碗中加入料酒、盐、鸡精、清水调成腌料。
4. 将腌料倒入蟹腹中，将蟹黄放在蟹身上，上锅蒸10-15分钟即可。
5. 出锅后撒上葱花即可。
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