炸肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
炸肉的做法 最正宗的做法
炸肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 将猪肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制20分钟。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合，加入适量的水搅拌成糊状。
- 将腌制好的猪肉块沾上面糊，放入热油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，再次放入热油中炸至表面酥脆。
- 捞出沥干油，撒上葱花即可。
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