生汆丸子的做法视频
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美食食谱
生汆丸子的做法视频：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末、水发木耳、香菇、豆腐、鸡蛋清。
2. 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌均匀，制成肉馅。
3. 将水发木耳、香菇、豆腐切成小丁，加入肉馅中，搅拌均匀。
4. 将肉馅搓成小丸子，放入开水中煮熟。
5. 另起锅，加入清水、盐、鸡精、料酒、葱姜末，烧开后加入鸡蛋清，搅拌均匀。
6. 将煮熟的丸子放入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
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