生汆丸子的做法大全鸡肉
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做法大全
生汆丸子的做法大全鸡肉
材料：
- 鸡肉糜 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 50克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡肉糜放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、料酒、鸡精、葱花、姜末，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团分成小块，用手搓成丸子。
- 将丸子放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右，直到丸子熟透。
- 捞出丸子，装入碗中，撒上葱花即可。
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