羊肉丸子做法视频教程窍门

羊肉丸子做法视频教程窍门:

1. 准备好羊肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉等食材。

2. 将羊肉剁成肉末,加入适量的盐、鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 将葱姜蒜切末,加入肉末中,搅拌均匀。

4. 将肉末搓成小丸子,放入沸水中煮熟。

5. 煮熟的羊肉丸子捞出,沥干水分,放入碗中,淋上热油,撒上葱花即可。

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