羊肉丸子做法教程

• 美食食谱

羊肉丸子做法教程：

1.将羊肉剁成肉末，加入适量盐、生姜末、葱花、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将腌制好的羊肉末揉成丸子状，大小均匀。

3.锅中加入适量油，烧至6成热，放入羊肉丸子，煎至两面金黄色。

4.加入清水，水量要稍微多一些，放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火煮10分钟。

5.最后加入适量的香菜末即可。

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