水煮丸子的做法猪肉丸子

• 美食食谱

水煮丸子的做法猪肉丸子：

1.准备材料：猪肉绞肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋、香菜、辣椒油、花椒油、生抽、老抽、醋、清水。

2.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将腌制好的肉馅揉成丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒、辣椒油、生抽、老抽、醋、清水，煮开后加入适量盐和鸡精，调味后加入煮好的丸子，煮开后加入香菜即可。

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